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[话说怀化] 【玩转怀化】稻花飘香 “鱼”乐辰溪

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发表于 2017-8-28 11:01:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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摸到鱼笑开颜。

怀化新闻网讯 辰溪的稻花鱼成熟啦!8月26日,中国·辰溪稻花鱼文化节“万人摸鱼”大赛在田湾镇举行,记者与市委网宣办、怀化新闻网组织的五溪论坛网友们一起来到现场,齐聚稻田,闻稻香,乐捉鱼,品鱼鲜,好不快哉!心动了的你们也一起来辰溪共享稻花鱼的鲜甜和收获的喜悦吧。

稻花鱼,因喂养于水稻田,觅食稻花落蕊而得名。辰溪稻田养鱼历史悠久,不论高山,平畴,凡是有水田地方,都流传喂养稻花鱼习俗。长田湾乡、田湾镇、仙人湾瑶族乡、罗子山瑶族乡等10个乡镇都建有高标准新型稻田养鱼重点示范片,均可前往。记者在此提醒各位,出发前记得带拖鞋与换洗衣物,因为想吃自己亲手捞的原生态稻花鱼,沾上泥巴不可避免哦。

稻田里浑水摸鱼。

稻香阵阵醉人心

“千亩良田稻花香,万尾青鳞穗中跃”,田湾镇稻花鱼基地大门口的对联描述地可是再形象不过。稻田成片,绿浪滔天,微风送来阵阵稻花的香甜味,足以让人卸下心防,闭眼沉醉。我们迫不及待的想要赶往捉鱼点。好客的田湾村民专门修建了一座“瓜果隧道”,葫芦、豆角、南瓜空中悬挂,秋季丰收的味道愈发浓烈。“妈妈,我们好像走进了时空隧道呢!”长长的瓜果飘香路可把小朋友迷住了。

饱满的穗粒纷纷垂下了头,穗尖渐黄,俯身闻闻,清香怡人,心情随着这丰收而满心欢喜起来。水田中偶见鱼儿吐出的气泡,仿佛能听见“咕噜咕噜”的声响。据了解,田湾自古以来就有在稻田养鱼的习惯,清乾隆年间,稻花鱼被列为朝廷贡品,成为皇家餐桌上的美味珍肴。而稻田养鱼是稻鱼兼作,收获之季可达“百斤鱼、千斤粮”,实乃双赢的美事。

小游客展示“战利品”。

浑水摸鱼乐趣多

“比赛开始!”随着赛事一开锣,游客们顶着似火的骄阳,兴致勃勃地卷起裤脚,撸起袖子,光着脚丫下到水田去捉鱼。

“注意啦!下田捉鱼首先必须站稳,然后要顺着水流摸,而且一定要用两只手抓鱼才抓得牢,掌握了这三点不愁不赢啊。”善于调动现场气氛的主持人发布捉鱼诀窍。游客们顾不得擦去脸上的汗水、泥水,在田间奋力地找寻稻花鱼,捉到了还得防着鱼儿溜走。站在田垅上的观众则更加投入,不时叫道“这里,这里还有一条!就在你脚下啊!”人们欢快的笑声在田间回荡。

倒计时响起。嘿,下田捉鱼的游客们都收获不少。只是你看看从田里上来的游客,沾满泥水,是跟鱼儿游了个泳吗?都变“泥人”了!

现场煎制稻花鱼。

稻田边品稻花鱼

“好香啊!”稻田边支起几口柴火大锅,师傅在忙着现场煎炒稻花鱼,要给游客尝鲜。锅边早已排起了长队,游客们抵挡不住美食的诱惑,只想尽快品到,一解嘴馋。

稻花鱼为什么好吃?据介绍,稻花开的时候,是鱼儿生长最快的时候。每到这个时候,到田地里走一走,到处都是鱼儿出来吃落在水面的稻花发出的声响。稻花鱼因长期放养在稻田内,爱吃飘落在水上的稻花,食后长得又肥又嫩,带有稻花香味而无腥味。

“好吃好吃,辣中带甜,鲜嫩细腻!”游客们对稻花鱼竖起了大拇指。

听到游客们的夸赞,村民们乐开了怀。能不乐吗?稻田养鱼是“一水两用,一田双收”,既能以鱼促稻,又能稳粮增收。比单种水稻每亩纯利润多出两千多元。近年来,辰溪将稻花鱼作为脱贫攻坚的主打产业来发展,目前全县稻田养鱼规模已达11万多亩,覆盖贫困人口2752户、11193人。

看稻花鱼跃,游田园风光,品稻鱼佳宴,切身感受村民丰收的喜悦。季节正好,到辰溪尽享“鱼”乐去吧!(图/文 记者 杨智伟 李青青 )

游客在绿色蔬菜长廊拍照。

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发表于 2017-8-29 16:13:27 | 显示全部楼层
稻田里浑水摸鱼。* K' h- m0 c2 g: y
稻香阵阵醉人心
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发表于 2017-8-29 16:13:33 | 显示全部楼层
稻田里浑水摸鱼。
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